مهياوة البحرين
المساهمات : 200
تاريخ التسجيل : 17/08/2007
العمر : 32
 |  موضوع: كيك الشوكولاته بالزبدة  الأحد أغسطس 19, 2007 11:34 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
  المقادير : 1 كوب من الطحين الذاتي الإختمار.
1/2 كوب من الطحين العادي.
1/3 كوب من الكاكاو.
1/2 كوب من الحليب.
3/4 كوب من السكر الناعم.
185 غرام من الزبدة المقطعة أو (3/4 كوب).
3 بيضة طازجة.
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. الطريقة : 1 _ يدهن قالب الحلوى (قطره 20 _ 23 سنتم) بالزبدة ثم يغطى قعره بورق مانع للالتصاق ويدهن بالزبدة أيضاً.
2 _ يخفق البيض في وعاء متوسط مع الفانيليا وبواسطة الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البيض السكر الناعم حتى يصبح المزيج هشاً.
3 _ تخفف سرعة الخلاط الكهربائي وتضاف باقي المقادير أي الكاكاو والحليب والطحين والزبدة.
4 _ يتابع الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
5 _ يصب المزيج في القالب المجهز ويدخل إلى فرن متوسط الحرارة مدة ساعة تقريباً.
6 _ يرفع الكيك من الفرن ويترك جانباً بضعة دقائق ثم يقلب فوق رف مسلك حتى يبرد جيداً.
7 _ تحضر طبقة الشكولاته مع القدج ولفائف الشوكولاته ثم يغطى الكيك بطبقة الشوكولاته ويزين بلفائف الشوكولاته ويوضع في طبق التقديم.
بالعوافي | |
|
دلــع قطر
][§][®ˆ§المديرة §ˆ®][§][
![][§][®ˆ§المديرة §ˆ®][§][](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif "][§][®ˆ§المديرة §ˆ®][§][")
المساهمات : 241
تاريخ التسجيل : 30/07/2007
| | موضوع: رد: كيك الشوكولاته بالزبدة الأحد أغسطس 19, 2007 12:26 pm | |
| يسلموووو مهياوة  | |
|
مهياوة البحرين
المساهمات : 200
تاريخ التسجيل : 17/08/2007
العمر : 32
| | موضوع: رد: كيك الشوكولاته بالزبدة الأحد أغسطس 19, 2007 6:18 pm | |
| ثنكس ع الطله الحلوه مهياوة البحرين | |
|
* شيخه الحلوين*
المساهمات : 136
تاريخ التسجيل : 17/08/2007
العمر : 28
| | موضوع: رد: كيك الشوكولاته بالزبدة الثلاثاء أغسطس 21, 2007 12:24 pm | |
| | |
|
مهياوة البحرين
المساهمات : 200
تاريخ التسجيل : 17/08/2007
العمر : 32
| | موضوع: رد: كيك الشوكولاته بالزبدة الثلاثاء أغسطس 21, 2007 3:07 pm | |
| ثنكس المروور الحلو  مهياوة البحرين | |
|
