كيك بالشيكولاتة و الفاكهة

المساهمات : 200 تاريخ التسجيل : 17/08/2007 العمر : 32

[color=wheat]هذا الكيك يتميز بطعم لذيذ مع قيمة غذائية عالية ؛ لإحتوائه على الفاكهة ، ويزداد رونقاً حين تزيينه بشيكولاته سائلة وصلصة بيضاء.

المقادير

للكيك

2 كوب عصير أناناس
½ 1 كوب تين مجفف مُقطع مكعبات
¼ 1 كوب زبدة
1 كوب سكر
5 بيض
½ 2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال (أو بشر ليمون)
½ كوب شيكولاتة قطع صغيرة
3 كوب بندق محمص و مجروش

للتزيين

عصير أناناس
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة لبن حليب
شيكولاتة غامقة سايحة

الطريق يُوضع 1 كوب من عصير الأناناس في وعاء على نار متوسطة و يُضاف إليها التين المُجفف و يُترك على النار حتى يبدأ في الغليان مع التقليب ثم يُوضع جانباً ليبرد.
- تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصبح هشة كالكريمة ، ثم يُضاف البيض مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الدقيق تدريجياً ثم يُضاف بشر البرتقال و الشيكولاتة مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف البندق المجروش و أخيراً يُضاف المتبقي من عصير الأناناس و تُخلط المكونات جيداً.
- يُصب الخليط في قالب كيك مُجوف (مثل قالب الكريم كراميل) أو يُصب في قالب توست – مع مراعاة أن يكون القالب من النوع ضد لالتصاق الكيك- .
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
- نقوم بعمل ثقوب في الكيك باستخدام سيخ خشبي و يُصب من عصير الأناناس عليها ، وتُزين بالصلصة البيضاء (خليط من سكر البودرة مع لبن الحليب) و تُزين أيضاً بالشيكولاتة الغامقة السايحة.

[color:f9f7=wheat:f9f7]بالعوافي Smile

كيك بالشيكولاتة و الفاكهة 398a45e6ab4f7cc13aa8e98522e6f018

ثانكس مهياوة

المساهمات : 200 تاريخ التسجيل : 17/08/2007 العمر : 32

ثنكيوو ع هالطله الحلوه

مهياوة البحرين

المساهمات : 136 تاريخ التسجيل : 17/08/2007 العمر : 28

المساهمات : 200 تاريخ التسجيل : 17/08/2007 العمر : 32

ثنكس ع المروور الطيب Smile

مهياوة البحرين